Le domaine Fontanel, situé à Tautavel sur les contreforts des Corbières, entre Méditerranée et Pyrénées, s’étend sur 30 hectares, dont 20 en vignes.
La production est axée sur des vins de qualité avec des méthodes culturales respectueuses de l’environnement : traitements raisonnés, labours… Les rendements sont très faibles, souvent moins de 30 hectolitres par hectare. Les vins sont vinifiés de façon traditionnelle, en raisonnant les apports.
En 1989, Pierre et Marie-Claude Fontaneil créent le domaine Fontanel , fruit du rapprochement de leurs deux familles. Vingt-huit ans plus tard, en 2017, Elodie et Matthieu Collet ont pris leur suite, accompagnés par Pierre. Leurs cuvées expriment les terroirs caractéristiques sur lesquels les vignes sont plantées !
