C’est au pied de l’église fortifiée de Hunawihr, que depuis trois générations, la famille Mittnacht élabore des vins de haute expression.
Paul, le grand-père, a transmis son savoir-faire à ses deux fils, André et Louis. Ces derniers, associant leurs efforts, créèrent le Domaine Mittnacht Frères en 1963. La famille Mittnacht dispose actuellement de 23 hectares de vignes répartis sur les meilleurs terroirs de Hunawihr, Ribeauvillé et Mittelwihr. La diversité des parcelles qui composent le domaine, les critères climatiques et géologiques, et surtout leur envie de mieux vivre leur métier, sont autant de critères qui ont conduit les propriétaires à s’engager vers une viticulture biologique certifiée depuis 1999 et biodynamique depuis 2013.
